不是每种葡萄酒都更香。
正如我们所知，“葡萄酒是陈的香味”，许多人认为葡萄酒的储存时间更长，是更好的葡萄酒。实际上，今天的许多葡萄酒都不适合长期保存。
当葡萄酒长期保存时，葡萄酒中的酒精会与有机酸反应生成各种酯类物质，因此长期保存会变得温暖柔软。这些酯类物质具有特殊的香味，使葡萄酒更加芳香。
由于葡萄酒的酯化反应非常缓慢，优质葡萄酒通常需要储存3至4年或更长时间。在平衡状态下，如果继续保持，酒精含量会降低，酒的味道会变亮，挥发性的损失也会增加。
如果你能节省酒，它真的与酒精类型有关。如果是与酒精混合的酒，则不适合长期储存，因为在此过程中不会有太多的化学变化。相反，有了一些风味物质的添加，就那么易挥发，慢慢将是缓慢的，可以存储一般白酒白葡萄酒失去了它的味道几乎是纯粹的传统固态这是一种白色的精神。随着储存时间的增加，葡萄酒的风味也会发生变化。这叫做“越陈越香”。
白酒等级也需要可以保存的酒。建议选择先进的酒。然而，在过去的30年里，市场上的葡萄酒是酒精和香精的混合物。一旦这些葡萄酒储存了很长时间，它们就分开了。
大多数所谓的旧葡萄酒都藏在地下室里。储存条件下，如果土壤，水分，有益菌，并且对温度存储一定的要求不符合标准，它将接收光，温度或密封件的作用，并且也挥发，进入了PET瓶白葡萄酒不适合长期保存PET瓶可能老化和释放有毒物质。
因此，如果您想收集葡萄酒，则需要几个条件。
首先，恒温恒湿，这是确保当酒精分子本身非常活跃并且变热时与水分子稳定反应的先决条件。它比水分子活跃得多，因此温度尽可能低并且尽可能稳定。
其次，请避免光线，因为光可能会激活酒精分子。
第三，酒精含量应尽可能高，最差状态应保持在52度以上。
第四，固体发酵酒，不添加香精或香味。
储酒是，很长一段时间后，酒的味道，但是是软的，并且时间过长，味道更加明显，质软，和嗅觉是不够的，因为人是老年人，他们有不活力：这种类型的葡萄酒适合葡萄酒的味道，但它可能对公众不利。
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