当准备烹饪要领，但要选择好砧板和合适的工具是最重要的任务之一，但购买时这些工具看起来很简单，注意一些重要性质你应该付钱。
快速提示
开始之前砧板的选择，你需要知道一些简单的窍门，如果可能的话，你需要提供各种切割板，适用于各种食品。所述切割板的尺寸大于时，放置在所述切割板的中心处的刀以一定角度和周围留下足够的空间。切菜时很容易。
使用光滑的砧板时，我最喜欢的技术是将碎布小心地放在砧板下面。在切菜时经常保持切菜板稳定，以免发生意外。
切菜板类型
木菜板
木菜板，甚至切蔬菜，（你需要确保菜板是干净的）选项也是为了服务于食品非常漂亮。由于树的切割板可能会吸收水分，因此更容易将其移除。或将它们粘贴在痕迹上，使其适合揉捏，切割水果和草药。
△乌木砧板哦
这项工作是从非洲和刚果进口的乌木切割板。这种类型的木材很耐腐，更重要的是它不容易发霉耐腐蚀，是不容易打破，因为他们可以进一步芯木。板的长度为38厘米，切割蔬菜时有足够的空间移动配料。厚度可达3CM，坚固稳定，易于切割大骨头。
塑料菜板塑料菜板，因为清洁可以以简单，洗碗机和漂白放，会更经济和卫生。不像木制切菜板，可以吸收气味，切割生肉，海鲜或辛辣食物。
△OOU双面双刀板
这种食品级PP材料是环保的，并通过美国食品安全认证。它可以作为一个特殊的切割板为宝宝添加辅食它是设计的超强，它可以双面使用，双水果刀隐藏式设计是带有亮点是，该切断板是是，它是倾斜的设计，其允许流汁是低位置，其防止流汁，是美观。
保持砧板干净，用热水和肥皂和海绵的最简单的方法是洗它，如果你有一台洗碗机，你可以用它来清洗塑料菜板我会的。切好生肉和海鲜后，对砧板进行消毒。可以用1杯氯和1加仑水洗涤。
当切割板已开始被模制，它的目的是使用特定的破碎板应及时更换，是具有刀痕特别充分的东西，并打破有产生细菌的可能性。因此，下次选择新的切菜板时，不要忘记这些有用的建议。
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